Creaciones SIN GLUTEN

Pastelería la Suiza

Jaca

Pastelería la Suiza, desde 1935

C/ Mayor, 40 - 22700 Jaca
pastelerialasuiza@gmail.com
Tel. y Fax 974 360 347

 

Creaciones SIN GLUTEN Sin Gluten

 

HEMOS AMPLIADO EL SURTIDO DE TURRONES Y PRODUCTOS NAVIDEÑOS SIN GLUTEN (ver lista completa)

 

 

ESTOCOLMO

Sin Gluten ESTOCOLMO Mousse de chocolate negro. Puede hacerse también en TARTA

ACHERITO Mousse de yogurt, crema de naranja,

Sin Gluten ACHERITO Mousse de yogurt, crema de naranja.

ASUNETA

Sin Gluten ASUNETA (Asun). Un pastel especial, pues con él se ganó un primer premio nacional. Se compone de bavarois de canela con láminas de turrón de limón y base de guirlache

ARMONÍA

Sin Gluten ARMONÍA Bizcocho sin harina y mousse de los tres chocolates. Puede hacerse también en TARTA.

MERENGUE

Sin Gluten MERENGUE

RUSO

Sin Gluten RUSO Esponjoso de almendra y avellana con crema de praliné

LABATI

Sin Gluten LABATI Mousse de queso mascarpone con chocolate blanco, frutos rojos con su gelatina y merengue poco dulce gratinado

ROSA NEGRA

Sin Gluten TARTA DE SANTIAGO Bizcocho muy jugoso de almendra

GROSIN

Sin Gluten GROSIN Mousse de chocolate de leche con núcleo de crema de avellanas, base de succés, envuelto en saco de cobertura de leche.

MACARONES

Sin Gluten MACARONES Todas sus variedades son aptas para celíacos

SUSA

Sin Gluten SUSA (Susana). Mousse de limón con chocolate de leche y dacquois de avellanas. Puede hacerse también en TARTA

LIZARA

Sin Gluten LIZARA Crema brûlé y mousse de chocolate de leche. Puede hacerse también en TARTA

NOUGAT

Sin Gluten NOUGAT Mousse de turrón de Alicante y bixcocho de almendra con piel

MILHOJAS DE CREMA

Sin Gluten MOKA Bizcocho ruso con crema de mantequilla y café.

Gemas

Sin Gluten GEMAS Mazapán de yema, cuajado al horno, bañado con yema confitada y glaseado de azúcar.

s

TRONCO DE TRUFA BIzcocho y trufa de chocolate negro Sin Gluten FLORENTINAS

SUSA

Sin Gluten ANAYET Mousse de praliné con avellanas caramelizadas, base de bizcocho Gioconda.

SUSA

Sin Gluten CEREZA (Tapa postre ganadora en 2017). Mousse de cereza con hueso de crema de pistacho.

SUSA

Sin Gluten PASIÓN POR EL MELOCOTÓN (Tapa postre ganadora en 2016). Mousse de melocotón y hueso de crema de pasión.

LIZARA

Sin Gluten MOJIJTO Bizcocho de almendra, cremoso de mojito y mousse de lima.